blitzwaffeln schnell

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5 Minuten Blitzwaffeln

Blitzwaffeln aus 4 Supermarkt Zutaten

Mein Mann hat heute sehr viel Stress auf der Arbeit und kriegt normalerweise dann nachmittags Hunger. Zum Nachmittagskaffee habe ich ihm deshalb zwei Blitzwaffeln gezaubert. Ohne Mehl, zugesetzten Zucker und proteinreich mit wenig Kohlenhydraten. Gesunde Waffeln in 5 Minuten. Genial.

Waffeln schenken ein wenig Kindheitserinnerung, sie schmecken nach Sonntag und nach weißen Weihnachten.

Schnee ist nicht in Sicht, noch dazu ist es Montag – also sind wir maximal vom Sonntag entfernt. Was bleibt da anderes übrig, als die Waffeln besonders intensiv zu genießen?

 

blitzwaffeln 4 zutaten in 5 minuten8

Serviert mit Puder Erithrit und einem Klecks Haselnuss Nougatcreme macht die Waffel auch optisch direkt was her.

 

Ob warmes Frühstück oder Nachmittagskaffee – 5 Minuten Waffeln für dich

Mit Vorbereitung und backen der Waffeln habe ich übrigens 8 Minuten gebraucht! Inklusive Ausflug in den Keller, um einen neuen Eimer Erdnussmus zu holen. Ohne Kellerausflug dauern die Waffeln nur 5 Minuten. In 5 Minuten vom knatschigen zum freundlichen Mann 🙂 Merk dir das Rezept. Das brauchst du. Diese Blitzwaffeln eignen sich nämlich auch ideal als warmes Frühstück.

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Die 5 Minuten Waffeln eignen sich immer, wenn der kleine Kuchenhunger kommt. Der Vorteil: Durch die naturbelassenen Zutaten machen sie richtig satt. Künstlicher Zucker ist auch nicht enthalten.

In 5 Minuten von Null auf Waffel

Blitzwaffeln heißt auch, wir lassen heute die Warenkunde weg und all den weiteren Zuckerguss auf den Rezepten – und springen stattdessen direkt zu den Zutaten.

 

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Blitzwaffeln mit einem Klecks Schokocreme

Zutaten für 1-2 Blitzwaffeln

1 Ei
1 gehäuften Esslöffel Erdnussmus (ich nehme das hier**)
1 Esslöffel Apfelmark / Apfelmus
3 Esslöffel Milch

Natürlich kannst du hier jetzt noch kreativ werden und Zimt, Vanille etc. bemühen. Bei einem richtig guten gerösteten Erdnussmus ist das zumindest für Erwachsene nicht nötig.

 

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Die 5 Minuten Waffeln stehen blitzschnell auf dem Tisch und machen keine Arbeit.

Zubereitung für die Blitzwaffeln

1. Stell das Waffeleisen bereit und lass es vorheizen.
2. In der Zwischenzeit gib alle Zutaten in einen kleinen Blender oder püriere sie mit dem Pürierstab kurz durch.
3. Backe den Teig je nach Größe deines Waffeleisens komplett (Belgische Waffeln) oder in 2 Portionen bei Herzwaffeln.

 

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Unerwartete Gäste sind ebenfalls sehr schnell versorgt. Mit einem leistungsstarken Waffeleisen sind die proteinreichen Lowcarb Waffeln auch zügig gar.

Nährwerte für die Blitzwaffeln (gesamte Portion)

298 Kalorien
20.6 Gramm Fett
11.4 Gramm Kohlenhydrate
2.4 Gramm Ballaststoffe
16.8 Gramm Protein

 

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