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Maca Protein Haferbrei

Warmer Haferbrei mit Maca und Datteln

Warmes Frühstück gehört zur November Challenge und ist in der kühlen Jahreszeit mein allerliebster Start in den Tag. Okay, die meisten von euch wissen es schon: Ich frühstücke über das ganze Jahr meistens warm.
Warmes Frühstück tut mir einfach gut und es lässt sich auch fix zubereiten, wenn man keine Angst vor einer Mikrowelle hat.

 

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Proteinreicher Haferbrei mit stärkender Maca Wurzel für einen energiegeladenen Start in den Tag…

 

Maca gibt Power in der dunklen Jahreszeit

Heute gibts bei mir warmen Frühstücksbrei mit Datteln und Maca. Die peruanische Maca Wurzel habe ich euch letztes Jahr im „Maca Latte“ Rezept kurz vorgestellt – deshalb verzichte ich auf viele Worte zu diesem Stärkungsmittel.
Maca soll die Ausdauer verbessern, gegen (Winter)Müdigkeit helfen und noch allerlei andere tolle Dinge tun. Ich mag vor allem ihren erdigen Geschmack und die Power, die ich dadurch beim Training habe.

Protein füge ich zu allen Magenbypass Rezepten hinzu, damit der lebensnotwendige Baustoff für unsere Zellen auch bei kleinen Portionen ausreichend vorhanden ist. Das heißt gleichzeitig, dass du das Proteinpulver einfach weglassen kannst, wenn du auch ohne dieses Hilfsmittel auf dein Eiweiß kommst.

 

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Warmes Frühstück gehört zu unserer November Zen Challenge

Stark und gut gelaunt durch den Herbst mit warmem Frühstück

Der Maca Haferbrei ist ein Stärkungsrezept, das sich besonders gut vor oder nach dem Training eignet oder wenn anstrengende Aufgaben anliegen. Es liefert viele langsame Kohlenhydrate, einige schnelle Kohlenhydrate, viel Eiweiß und Ballaststoffe für eine lange Sättigung – dabei nur wenig Fett. Für die Lowcarb Ernährung ist das Maca Haferbrei Rezept nicht geeignet. In den nächsten Tagen kommt da eine Alternative mit Protein Grießpudding ohne Kohlenhydrate ins Blog.

Nach einer Magenbypass- oder Schlauchmagenoperation eignet sich dieses Rezept für die Stabilisierungsphase. Von der Menge her ergibt es 1-2 Portionen, je nach dem, wie lange du schon operiert bist und wie viel du essen kannst.

(Wie viel Eiweiß brauche ich am Tag?)

Legen wir mit dem Maca Haferbrei Rezept los?

 

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Maca nutze ich seit etwa 2 Jahren sehr gerne. Ich habe einige Rezepte mit der angeblichen Wunderknolle im Blog.

 

Zutaten für 1-2 Portionen Maca Haferbrei

40 Gramm Haferflocken, fein
15 Gramm Datteln, in Stücke geschnitten (waren bei mir 2)
200 ml Milch oder Pflanzenmilch
1 Spritzer Zitrone

20 Gramm neutrales Whey Protein (ich nutze das hier**)
10 Gramm Maca, gelatiniert (das hier **)
½ Apfel, gewürfelt
Zimt nach Geschmack
1 Prise Salz

Optional: 1 Gramm Astragalus Pulver (das hier**) oder Reishi (das hier**) fürs Immunsystem oder 2 Gramm Ashwaghanda (das hier**) für ruhige Nerven  1 Teelöffel Ingwer, frisch gerieben für etwas mehr Hitze von innen (Ideal, wenn du immer frierst)

 

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Cremig, warm und fruchtig mit viel Zimt – so beginne ich doch gerne den Tag.

Zubereitung Protein Haferbrei mit Maca

1. Die Haferflocken mit den Datteln, der Milch und der Zitrone in der Mikrowelle oder im kleinen Kochtopf zu einem cremigen Brei kochen. In der Mikrowelle dauert das circa 2-3 Minuten (800 Watt).

2. Rühre zum Schluss Salz, Maca und das Proteinpulver deiner Wahl unter. Falls dir dein Haferbrei zu fest wird, gib einen Schluck Wasser oder Milch hinzu, bis dir die Konsistenz gefällt. Falls du Astragalus oder Reishi fürs Immunsystem hinzufügen möchtest (fügt sich gut ins erdige Aroma des Breis ein), rühre es zum Schluss einfach unter.

3. Verteile die geschnittenen Äpfel auf dem Brei und lass die Mischung für ein paar Minuten stehen, damit die Äpfel etwas durchziehen (warm werden). Alternativ kannst du die Äpfel von Anfang an übrigens mitkochen, die sind dann ganz weich.

4. Bestreue dein warmes Frühstück mit Zimt und genieße es in vollen Zügen.

 

positiv denken abnehmen mit magenbypass2

Mit guter Laune startet mein Tag wie immer mit einem bewussten Vorsatz, den ich im November mit den Positivity Armbändern von Zendays verknüpfe 🙂 Heute trage ich “Hoffnung” . Was ist deine Emotion des Tages? Übrigens gibt es mit dem Code Yourdietangel15 bei Zendays 15% Rabatt noch im November. Wir verdienen nichts an deinen Käufen bei Zendays, es ist also “Werbung” weil geil 🙂

Nährwerte Maca Protein Haferbrei (zubereitet mit Hafermilch)

Kalorien: 436
Fett: 6 Gramm (1.2 Gramm gesättigt)
Kohlenhydrate: 64.8 Gramm
Ballaststoffe: 9.2 Gramm
Protein: 26.3 Gramm

 

bariatrie challenge november

Zen Challenge für unsere Yourdietangel Community

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