Proteinkuchen

     &  Süßes Gebäck

Kuchen, Kekse und Brownies mit viel Eiweiß

Proteinreich backen kann viel Spaß machen! Für das Blog habe ich in den vergangenen Wochen mehr süße Rezepte gebacken, als in all den Jahren zuvor zusammen. Ich gebe es zu: Ich esse so selten Kuchen, dass ich einen “Normalo” Kuchen auch futtern kann.

Bei der Zusammenstellung der eiweißreichen Varianten habe ich an viele meiner lieben Freunde gedacht, die ohne ihr Kuchenstück am Nachmittag “grantig” werden.

Zugegeben war ich überrascht, wie gut Protein Apfelkuchen, die Grieß Dreiecke oder einfach die proteinreichen Brownies schmecken. Und das bei moderatem Fettgehalt und sehr wenig Kohlenhydraten gepaart mit ordentlich Eiweiß. Seit ich blogge, bringe ich Sonntags also zum Kaffeebesuch immer meinen eigenen Proteinkuchen mit. Der schmeckt nicht nur mir sondern der ganzen Familie.

Die Rezepte haben überwiegend so gute Nährwerte, dass sie sich als proteinreiche Zwischenmahlzeit nach einer Magenverkleinerung sehr gut eignen.

Proteinreich backen mit Eiweißpulver

Proteinkuchen
  & Süßes Gebäck

Protein Donut Lowcarb – Haselnuss Schokoladen Donut Rezept

Protein Donut Lowcarb – Haselnuss Schokoladen Donut Rezept

Protein Donut Rezept ohne Kohlenhydrate mit gutem Fett aus Haselnüssen oder Mandeln und 10 Gramm Eiweiß pro Portion. Gesunde Donuts genießen ohne Reue ist mit diesem Rezept für Proteindonuts möglich. Natürlich ist es Lowcarb und enthält einen moderaten Fettanteil, der hauptsächlich aus Eigelb und Haselnuss stammt.

Protein Joghurt Waffeln mit Eiscreme

Protein Joghurt Waffeln mit Eiscreme

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Protein Milchschnitte (lowfat, lowcarb)

Protein Milchschnitte (lowfat, lowcarb)

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