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Protein Mousse mit Waldmeister für die Schönheit

proteinreiche zwischenmahlzeit magenbypass

Als proteinreiche Zwischenmahlzeit mit über 20 Gramm Eiweiß und 120 Kalorien pro Portion ideal für Menschen mit Magenbypass, Schlauchmagen & Co.

Protein Mousse – Die Trick für die Schönheit

Protein Mousse ist einfach gemacht und schmeckt lecker wie eine sahnige, cremige Nachspeise. In unserem Fall ohne Sahne und unnötige Kalorien.
Woher kommt das Rezept der Protein Mousse ursprünglich?

Protein Mousse – ursprünglich aus der ketogenen Ernährung

Ihr werdet staunen, wenn ich das uralte Atkins Programm als Quelle angebe. Jawoll, Atkins – du hast richtig gelesen. Dort heißt das Rezept natürlich nicht Protein Mousse sondern hatte irgendeinen »proteinfreien« und »fettbetonten« Namen und die Zubereitung wich etwas von meinem Protein Mousse Rezept ab.

Protein Mousse – typisch beim Fettfasten

Hier kommt aber die Inspiration her. In meiner Ketophase um 2012 habe ich dieses Rezept in der ketogenen Variante sehr gern als Nachspeise zubereitet.
Mit Wackelpudding wurden Fettquellen wie Sahne oder MCT Öl püriert, die Mixtur noch mal ein halbes Stündchen kalt gestellt und eine fluffige und kalorienreiche Mousse mit moderatem Eiweißgehalt stand fertig auf dem Tisch.
Gerade beim Fettfasten nutzten viele Leute die Mousse, um eine fettreiche Speise mit wenig Kohlenhydraten und Eiweiß zu mixen.

 

protein mousse magenbypass rezept

Das Rezept ist so einfach, dass es nicht mal vorbereitet werden muss.

 

Keto ist toll – für Menschen mit Magenverkleinerung aber nicht unbedingt ideal

Ketogene Ernährung eignet sich nach einer Magenverkleinerung nur bedingt (Lies mehr: Ernährung nach Magenbypass und Schlauchmagen) – wir bereiten unsere Protein Mousse deshalb mit Magerquark oder Skyr zu. Vertrau mir, das schmeckt total lecker und liefert eine eiweißreiche Zwischenmahlzeit.

Protein Mousse statt Sahne Mousse nach Magenbypass & Co.

Die angenehme Konsistenz bietet Abwechslung zur täglichen Quark-Joghurt Schlacht. Durch den hohen Wassergehalt »rutscht« diese Mahlzeit sehr schnell durch den neuen Magenpouch. Das ist so gewollt! Es kann durchaus sein, dass du vom Volumen her auf Grund der Konsistenz mehr schaffst, als du vorab erwartest. Bleib ganz entspannt, das ist dann normal und völlig in Ordnung. Es bedeutet nicht, dass dein Magen sich geweitet hat.

 

kollagen mousse haut und haare

Kollagenreiche Eiweißmahlzeit – Kombiniert mit Vitamin C eine echte Beauty Mousse

 

Protein Beauty Mousse – Toll für Haut, Haare und Nägel mit einem Trick

In der Protein Mousse eignet sich Kollagenhydrolysat (Werbelink zu Amazon) oder z.B. Adozan als Eiweiß besonders gut, weil es sich sehr gut auflöst und keinen deutlichen Nebengeschmack verursacht.

Kombiniere Vitamin C mit deiner Protein Mousse. Entweder als Pulver (bekommst du in der Drogerie), oder direkt als Frucht Topping wie beispielsweise Kiwi.
Kollagen und Vitamin C unterstützen die Kollagenbildung in deinem Körper unter können dazu beitragen, deine Haare, Haut und Bindegewebe fit zu halten.

Schönheit kommt von Innen – und zwar sprichwörtlich. Von aussen “draufschmieren” kannst du, so viel du willst – wie unser Körper gebaut wird, darauf kommt es wirklich an.

 

kollagen rezept magenbypass

Ohne einen praktischen Mini Mixer bereitest du die Mousse mit einem Stabmixer oder im Standmixer ebenso gut zu. Im Standmixer bereite am besten gleich 2-3 Portionen, die lassen sich besser blenden.

Zutaten Protein Mousse

Ergibt circa eine Portion // sehr kurz nach OP ggf. ausreichend für 2 Portionen

120 Gramm fertig gekochter und fester Wackelpudding, zuckerfrei zubereitet

2 Esslöffel Zitronensaft

100 Gramm Magerquark, Skyr oder magerer Griechischer Joghurt

1 Esslöffel Kollagen oder anderes »klares« Eiweißpulver

Süßstoff nach Bedarf und Geschmack

Optional: 120 mg Vitamin C Pulver

 

protein mousse selber machen

Portionsgröße ist etwa 250 Gramm +/- je nach Konsistenz des Quarks und eventueller Zugaben von Zitrone.

Zubereitung Protein Mousse

Die Zubereitung ist denkbar einfach.
Püriere alle Zutaten kurz miteinander, bis eine einheitliche Masse entsteht. Die Masse ist leicht flüssig.

Fülle die Masse in eine Schale und stell die Protein Mousse mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank. Du kannst auch z.B. gleich mehrere Portionen zubereiten und in Einmachgläsern / Schalen mit Deckel portioniert im Kühlschrank 2 – 3 Tage aufheben.

 

protein mousse rezept

Das Besondere ist die Konsistenz: Leicht und locker, angenehm im Mund und vor allem “leicht” im neuen Magen.

 

Hilfe, ich nehme immer noch ab, obwohl ich halten will

Wer sich bereits in der Haltephase befindet und gegen seinen Willen weiterhin Gewicht verliert, kann diese leckere Protein Mousse mit vollfetten Milchprodukten zubereiten oder zusätzlich MCT Öl hinzufügen.
Auch bei der Zubereitung der Protein Mousse als Nachspeise für Gäste ist ein Schuss Sahne oder Sahnequark eine gute Möglichkeit, um dem Eiweißdessert einen luxuriösen Geschmack zu verpassen.

 

protein mousse lowcarb rezept

Perfekte Nährwerte dürfen nicht fehlen – überwiegend liefert dir diese Zwischenmahlzeit Eiweiß.

 

Nährwerte Protein Mousse:

121 Kalorien
0.3 Gramm Fett
5.2 Gramm Kohlenhydrate
21.2 Gramm Eiweiß

Proteine des Monats

Januar

April

Februar

 

Mai

 

März

Juni

 

Barfuss Schuhe

Vorteile

  • Gut für die Balance
  • Fördert stabiles aber flexibles Fußgelenk
  • Extrem bequem
  • Extrem haltbar
  • Können einfach in der Maschine gewaschen werden
  • Für Squats, Deadlifts & Co. ideal

Nachteile

  • Relativ hoher Anschaffungspreis
  • In der kalten Jahrezeit schlecht tragbar

Blackroll

Vorteile

  • Befreit mich von Verspannungen
  • Behandelt meinen Muskelkater
  • Hilft mir bei Gelenkschmerzen durch Verspannungen
  • Kann Kopfweh durch verspannten Nacken beseitigen
  • Ist leicht und klein
  • Günstiger Anschaffungspreis
  • Training am Boden oder an die Wand gelehnt möglich

Nachteile

  • Bei Verspannungen und verklebten Faszien tut das Training weh
  • Einige Übungen erfordern ein Minimum an Körperkraft, um das eigene Gewicht zu stützen. Eventuell bei starker Adipositas schwierig.
  • Die effektivsten Übungen werden am Boden ausgeführt. Wer nicht an den Boden kann bzw. nicht wieder hoch kommt, wird das als Nachteil sehen.

Kettlebell

Vorteile

  • Günstig
  • Variabel in der Gewichtsauswahl für Anfänger bis Profi
  • Eine Auswahl Kann nach und nach bei steigener Kraft angeschafft werden
  • Fördert Fitness, Koordination und macht Spaß

Nachteile

  • Verletzungsgefahr bei falscher Übungsausführung ist durch das schwingende / agil bewegte Gewicht hoch
  • Man kommt nicht mit einer Kettlebell länger aus
  • Das Erlernen der Technik sollte mit Trainer erfolgen

Powerband

Vorteile

  • Absolut leicht und winzig verpackt
  • Tragbares "Ganzkörper" Trainingsgerät für die Reise, fürs Büro usw.
  • Kann als Ersatz für Gewichte oder als Trainingshilfe genutzt werden
  • Kann wahlweise Übungen erschweren oder sicherer machen
  • Günstig

Nachteile

  • Die richtige Bandstärke sollte nach Oberschenkelumfang und Kraft bestimmt werden. Ein zu weiches Band nutzt wenig, ein zu starkes Band ermöglicht kein technisch sauberes Training. Ggf. ist für Ober- und Unterkörper jeweils ein Band notwendig, um unterschiedliche Kraftverhältnisse auszugleichen.

Sandbag

Vorteile

  • Training von Stabilität, Kraft und Explosivität
  • Ideal für hoch intensives Intervalltraining
  • Fördert die generelle Athletik
  • Absolut robust (meiner ist 10 Jahre alt, wird fast täglich genutzt und ist immer noch top)
  • Variabel mit Gewicht zu befüllen und so an Training und Fortschritt bequem anpassbar.
  • Mit unbefüllten Innenbeuteln kann der Sandbag sogar im Koffer mit in den Urlaub. Am Strand wieder Sand einfüllen und im Urlaub fit bleiben.
  • Viele Übungsvarianten

Nachteile

  • Wie bei der Kettlebell: Verletzungsrisiko ist erhöht, da mit Schwung und zusätzlich unberechenbarem Ungleichgewicht gearbeitet wird. Daher gilt auch hier: Die Techniken mit wenig Gewicht sorgfältig üben, am besten mit einem Trainer oder wenigstens vor dem Spiegel. Langsam das Gewicht steigern. Sicherheit und technisch für deine Anatomie korrekte Ausführung gehen vor maximalem Trainingsgewicht!
  • Das Befüllen mit Sand ist schmutzig und idealerweise findet es draussen statt.
  • Im Sandbag ist immer etwas Staub. Stört mich nicht, aber für Pingelige ist das Ding vielleicht ein Problem.

Balance Pad

Vorteile

  • Fördert die Balance und Koordination
  • Fördert das Ausbilden von Tiefenmuskulatur
  • geeignet als Kniekissen
  • Für vielseitige Übungen anwendbar
  • Kompakt
  • Extrem haltbar! Mein Pad / Wippenset ist 11 Jahre alt und wird oft genutzt.

Nachteile

  • Das Original ist teuer - deshalb habe ich allgemein den Suchbegriff verlinkt. Damals gab es noch keine "Nachmacher", die Balance Pads günstiger anboten.
  • Ansonsten gibts keine Nachteile

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