Proteinreiche Lowcarb Rezepte nach Magenverkleinerung
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Mitnehmen
Protein Tomaten Auflauf
Proteinreicher Tomatenauflauf – ganz einfach zubereitet liefert die Schale 40 Gramm Eiweiß und lässt sich auf Grund der Konsistenz sehr gut essen mit Bypass
Süßkartoffel Käse Waffel – Proteinreiche Waffel
Herzhaftes Proteinwaffel Rezept mit Süßkartoffel und Käse – eigentlich nur ein “Experiment” und jetzt doch im Blog, weil die Eiweißwaffeln alle mochten
Crispy Protein Ice Pops – Protein Eis am Stiel
Protein Eis am Stiel alias Crispy Protein Ice Pops machen den Sommer mit eiweißreichen, proteinarmen Eis Snacks zum Selbermachen schöner. Magenbypass und Schlauchmagen taugliches Rezept.
all-in Protein Drink light – Erfahrungsbericht
Protein Drink light von all-in: Erfahrungsbericht Eiweißshake to Go für Magenbypass, Schlauchmagen und Co. Geschmack, Preis, Fazit
Kaffeetest: Kreation des Jahres 2020 – Gala von Eduscho
Mein Erfahrungsbericht zur Kaffee Kreation des Jahres I Gala von Eduscho – Ob Schwarztrinker oder Milchkaffee Schlemmermäulchen – hier erfährst du die Wahrheit über die limitierte neue Kaffeesorte aus dem Hause Eduscho
3-6 Tassen Kaffee am Tag sind gesund
Kaffee ist längst nicht mehr “ungesund” – er soll gegen Diabetes 2, Adipositas, Herzkrankheiten, Schlaganfall, Parkinson helfen und happy machen
Protein Eis selber machen – mit und ohne Eismaschine
Proteinreiches Whey Eis für die Ernährung nach Magenbypass selber machen – mit Eismaschine oder ohne Eismaschine. Omega 3 und Eiweißreiches Dessert
Protein Gemüsefrikadellen – eiweißreiche Resteverwertung
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Protein Burritos – Einfache Eiweiß Wraps mit 3 Zutaten
Protein Burritos oder Protein Wraps eignen sich prima für die Ernährung mit Magenbypass. Dieses Eiweiß Lowcarb Rezept ist mit wenigen Zutaten easy zubereitet und lässt sich unendlich nach Geschmack variieren.
Protein Donauwelle – Magenbypass Rezept
Protein Donauwelle ist ein alternatives Rezept zur klassischen Donauwelle – optimiert für die Ernährung mit Magenbypass oder Schlauchmagen
Kartoffelgratin Zucchini Bombe – Proteinreich vegetarisch
Mit proteinreichem Kartoffelgratin gefüllte Zucchini – Das vegetarische Rezept für die Magenbypass Ernährung – Natürlich und gesund kochen mit Anne
Protein Frikadellen vegetarisch – Superfood Rezept
Proteinreiche Gemüsebratlinge – Vegetarisches Rezept für die Ernährung nach Magenbypass und Schlauchmagen für das gesunde Leben nach Adipositasoperation. Eiweiß und Gemüse in einfacher Kombination für ein schmackhaftes Mittag- oder Abendessen. Ideal für mealprep oder zum Mitnehmen.
Foodpunk Hanfbread Review – Kohlenhydratarmes Brot selber backen
Foodpunk Hanfbread Review – Erfahrungsbericht zum kohlenhydratarmen Hanfbread mit der Backmischung von Foodpunk – Wie schmeckt es? Wie wird es gemacht? Ist es wirklich so lecker?
Lowcarb Brownie Schnitten mit Foodpunk Mix
Brownie Schnitten mit Joghurtcreme und Beeren als Sahneschnitte zu Ostern mit gesunden Zutaten, High Protein Rezept mit einer leckeren Brownie Mischung von Foodpunk mit 50% weniger Kohlenhydraten als ein normaler Brownie.
Mandel Knusperjoghurt mit MCT Öl selber machen
Frischer Naturjoghurt selbst gemacht – ohne Joghurtmaschine mit gerösteten Mandeln, Vanille, MCT Öl und Ballaststoffen für die Darmgesundheit und das Immunsystem. Joghurt besitzt zahlreiche gesundheitliche Vorteile, wenn es sich um Joghurt mit lebenden Kulturen handelt.
Probiotischer Joghurt mit OmniBiotic Metabolic selbst gemacht
Probiotischer Joghurt mit OmniBiotic Metabolic ganz einfach selbst gemacht – Joghurtbereiter ist nicht unbedingt nötig!
Spekulatius Pfirsich Cupcakes – Proteinreich und Lowcarb
Kohlenhydratarme, eiweißreiche Spekulatius Cupcakes mit Pfirsich machen sich gut auf der winterlichen Kaffeetafel und helfen der schlanken Linie.
Eierlikör selber machen – Lowcarb alkoholfrei
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Raffaelo Style Wackelquark – Lowcarb High Protein
Raffaelo Wackelquark Bowl Rezept mit Kokosmilch, Proteinpulver und jeder Menge Liebe für ein figurfreundliches Dessert oder als Protein Zwischenmahlzeit nach Magenbypass oder Schlauchmagen.
Vanillekipferl Wackelquark mit Protein Crumble
Lowcarb Vanillekipferl Wackelquark eignet sich als Dessert oder als Hauptspeise und liefert bei 211 Kalorien satte 27 Gramm Protein. Toll zum Abnehmen geeignet.
Senfsosse ohne Mehl – Senfeier Lowcarb Rezept
Senfsoße geht in Lowcarb ohne Mehl ganz einfach und schmeckt so lecker. Probier es einfach mal aus. Hier ist das Rezept für die Soße.
Primal Collagen Cacao Review – Protein des Monats November
Review Primal Collagen Cacao – Wie schmeckt er, wie sind die Nährwerte und welchen Gesamteindruck macht der leckere Proteinkakao aus Weidehaltung? Ist er zum backen geeignet? Vegan? Erfahre alles über Primal Collagen Cacao in meinem Erfahrungsbericht zum Schönheitsprotein für die Seele.
Immunsystem stärken mit Immunbooster Tee
Glutamin unterstützt das Immunsystem in der Erkältungs- und Grippesaison bei Menschen auf Diät oder nach einer schweren Operation. So trinke ich es, so setze ich es im Alltag ein. Wie Glutamin mir 2017 die Grippesaison erleichtert hat.
Götterquark Panna Cotta Himbeere
Götterquark ist in aller Munde – heute gibt es meine figurfreundliche Ode an die Panna Cotta mit Himbeeren – mit viel Eiweiß, wenig Fett und wenig Carbs.
Ferrero Küsschen Wackelquark – Vanille Haselnuss High Protein Quark
Mit weißen Ferrero Küsschen wirkt der Haselnuss Vanille Wackelquark noch verführerischer. Glaube mir: Die Proteinmahlzeit schmeckt auch ohne die leckere Süßigkeit traumhaft. Natürlich kannst du dir auch Mal ein Küsschen gönnen, wenn es in deinen Ernährungsplan passt.
Blaubeer Käsekuchen Wackelquark
Wackelquark nach Art eines Blaubeer Käsekuchens liefert dir viel lebenswichtiges Eiweiß und wenig Fett. Vor allem aber ist der Wackelquark mega lecker! Einfach zubereitet ist er auch noch – und weitgehend frei von zugesetztem Zucker.
Snickerdoodle Protein Kekse – Zimtkekse
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Protein Chocolate Chip Cookies – Lowcarb
Proteinreiches Chocolate Chip Cookies Rezept – Gesunde Proteinkekse Lowcarb selber backen mit Proteinpulver, Mandelbutter und ohne zugesetzten Zucker.
Chia Maca Eiweißbrot – alias Chakalaka Proteinbrot
Das Chia Maca Eiweißbrot Rezept liefert weniger als halb so viele Kohlenhydrate wie Vollkornbrot, doppelt so viel Eiweiß und deutlich weniger Kalorien – ideal für die schlanke Linie. Der hohe Ballaststoffanteil fördert eine gesunde Verdauung und trägt zu einer erheblich verbesserten Sättigung bei.
Rouxdolphs Süßkartoffel Brownie Rezept
Süßkartoffel Brownies mit Extra Protein – Das gesunde Brownie Rezept eignet sich gut für die Ernährung nach Magenbypass und bringt Abwechslung in die Küche. Als Mahlzeit oder Zwischenmahlzeit eingeplant liefert der Süßkartoffel Brownie langsame Kohlenhydrate, Ballaststoffe und eine große Portion Eiweiß.
Kürbis Protein Brot
Kürbis Eiweißbrot schmeckt lecker und ist schnell gemacht, ideal für die Ernährung nach Magenbypass und Schlauchmagen und für figurbewusste Genießer. Kürbis Saison heißt: das gesunde Supergemüse muss unbedingt auch in unser Proteinbrot einziehen.
Spekulatius Quarkspeise – Lowcarb, ohne zugesetzten Zucker
Spekulatius sind zurück in den Regalen der Supermärkte und bringen uns schon ein wenig in Vorweihnachtsstimmung. Mit einem Rezept für Spekulatius Protein Mousse möchte es deshalb die erste Runde Weihnachtskekse auf meinem Blog verteilen – oder zumindest den leckeren Geschmack von Spekulatius.
Roter Superfood Smoothie – Immunbooster für den Herbst
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Overnight Protein Dinkel Couscous – Apfel Zimt
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Lowcarb Pizza mit Hokkaidokürbis
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Nougat Haselnuss Frappuccino – High Protein Eis Shake Rezept
Nuss Nougat Milchshake Rezept mit hohem Eiweißgehalt und gutem Fett sowie wenig Kohlenhydraten für gesundes Schlemmen im Sommer
Kürbis Gugelhupf – High Protein Rezept – Lowcarb
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Goldene Milch selber machen
Goldene Milch oder Kurkuma Latte ist trendig und wird mit allerlei Wirkungen beworben. Vor allem ist sie ein leckeres Proteingetränk und hier ist das Rezept
Exotische Mango Kürbis Sahnetorte – Lowcarb High Protein
Kürbis trifft Mango in dieser Mango Ricotta Käsesahne Torte. Der beliebte Klassiker bekommt Besuch vom Kürbis und natürlich ist Torte einfach ohne Backen
High Protein Maca Latte – Herbstliches Superfood
Eiweißbombe mit Superfood: Maca Latte Rezept mit einer extra Portion Eiweiß, cremig und lecker ohne Kuhmilch zubereitet – Geeignet für Lowcarb, Keto, LCHF
Pumpkin Cheesecake Bars – Protein Käsekuchen mit Kürbis
Kürbis Käsekuchen mit wenig Kohlenhydraten – Ein High Protein Rezept für die Herbststimmung und die schlanke Linie – Mein Kuchen zum fit werden und bleiben
Kürbis Vanille Waffel – Keto & Lowcarb geeignet
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Lowcarb Pflaumenkuchen mit Streuseln
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Kürbis Protein Schneckenbrötchen mit Dr. Almond Bauertoast Mischung
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Meine Dr. Almond Favoriten
Welche Lowcarb Köstlichkeiten vom Doc verstecken sich immer in meinem Vorratsschrank? Meine absoluten Basics der Lowcarb Küche zum Abnehmen mit Magenbypass
Ofentomate auf Blattspinat mit Süßkartoffelpommes
Gefüllte Tomate trifft Ei mit flüssigem Käsekern – dazu gibt es Süßkartoffelpommes. Ein Magenbypass Rezept der Extraklasse für faule Köche und Köchinnen
Kürbis Spalten mit Zucchini Minz Quark
Kürbis Pommes oder Kürbis Spalten mit exotischem Zucchini Minz Quark – Einfaches Rezept, ideal für die Ernährung nach Magenbypass zum Abnehmen geeignet
Protein Matcha Latte Frappuccino – Protein Slushy in grün
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High Protein Quark mit Erdnussbutter und Aronia
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Dinkel Vollkorn Couscous Pfanne
Vollkorn Dinkel Couscous Pfanne liefert hochwertige Kohlenhydrate aus Vollkorn und schmeckt total lecker als Beilage zu deiner Mahlzeit vor dem Sport. Dieses Rezept eignet sich für die Ernährung in der Stabilisierungsphase und Haltephase besonders gut, um sich bei steigenden Portionsgrößen an ausgewogene Mahlzeiten heranzutasten.
Käsekuchen Bowl mit Erdbeeren
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Zucchini Fritters – Protein Reibekuchen mit Zucchini
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Frischkäse Torte mit Erdbeeren – Ohne Backen
Erdbeer Käsesahne Torte ohne Backen – Ein zuckerfreies Rezept, dass sich ideal für die Haltephase nach der Abnahme eignet. Oder einfach als Sommertorten Rezept für die ganze Familie.
Proteinreiche Schwarze Linsen Burger – Vegetarisch
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Kürbis Protein Bagels
Die Kürbis Saison steht kurz bevor. Ein Kürbis Protein Bagel Rezept darf da auf unseren Frühstückstischen natürlich nicht fehlen. Magenbypass Ernährung – aber mit Stil und Genuss.
Gebackener Quark mit Äpfeln – Protein Zwischenmahlzeit
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Protein Quark Keulchen Lower Carb
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Protein Mousse für Haut, Haare und Nägel
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Protein Eiskaffee Slushy – Milchshake zum Abnehmen geeignet
Protein Eiskaffee – Mein Rezept für ein sommerliches Eis Milchshake mit wenig Kalorien und fast 20 Gramm Eiweiß. Ich liebe Protein Eiskaffee als Alternative zu Proteinkaffee – eine ideale eiweißreiche Zwischenmahlzeit.
Feta Tomaten Auflauf mit Bacon – Rezept für Magenverkleinerung
Feta Auflauf Rezept mit Tomate und Bacon Feta Auflauf als schnelle Lowcarb High Protein MahlzeitFeta Auflauf gehört seit meiner Magenbypass Operation 2017 zu meinen Lieblingsgerichten. Rezepte für Feta Auflauf schreibe ich ungern. Warum? Weil...
Protein Käsekuchen Muffins – Rouxdolphs Geburtstagsrezept
Käsekuchenmuffins oder Mini Cheesecakes habe ich zum 2. Geburtstag meines Magenbypasses gebacken. Heute teile ich das Käsekuchen Protein Rezept mit euch. Diese Muffins sind fluffig und nicht so platt und latschig wie Käsekuchenmuffins aus Eiklar, Magerquark und Proteinpulver. Die Nährwerte sind immer noch prima!
Protein Bagels “Pudding Oats” Style – Oder die hässlichsten Bagels der Welt
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Bestes Burger Rezept der Welt: Rouxdolphs Banana Peanut Burger
Das ultimative Burger Rezept für experimentierfreudige Menschen und alle Verrückten – ich präsentiere den Banana Peanut Burger ohne Brötchen, eins von Rouxdolphs Lieblingsrezepten.
Butterige Lowcarb Toastbrötchen mit Kräutern
Proteinreiche
Red Pesto Protein Bagels – Magenbypass Rezept
Proteinbagels mit Red Pesto – meine neueste Kreation der lowcarb highprotein Bagel Familie trumpft mit leckerem italienischem Flair und hat als Grillbeilage die ganze Familie begeistert.
Protein Madeleines mit Aprikose und Schokolade
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Protein Erdnusskekse – Lowcarb Keksrezept nach Magenbypass
Proteinreiche Erdnussbutter Cookies oder Lowcarb Peanutbutter Cookies mit dem Extrakick Eiweiß – leckeres Rezept aus der Kategorie Gebäck und Kuchen nach Magenbypass und Schlauchmagen. Meine liebsten Reisekekse.
Gebackene Süßkartoffel mit Mozarella und Tomaten
Caprese ist ein Klassiker aus der italienischen Küche – heute zeige ich ihn modern präsentiert mit Süßkartoffelchips aus dem Backofen. Ein schnelles Mittag- oder Abendessen mit einfachen Zutaten, auch für Küchen-Legastheniker geeignet.
Protein Sandwich Toast vom Blech – Schnelles Rezept
Proteinreiches Buttertoast Sandwich vom Blech – die einfache Alternative zu Protein Bagels und Protein Brötchen, schnell gemacht, ohne viel Brimborium und so lecker und praktisch.
Protein Haferbrei Bagels – nach Muttis Rezept
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Käse Schinken Proteinbagels zum Vatertag
Proteinbagels mit Käse und Schinken sind eine herzhafte Variante des Eiweißbagels und eignen sich hervorragend zum Grillen. Meinem Mann hat dieses Rezept so gut geschmeckt, dass ich es nicht schaffte, ordentliche Blogfotos zu schießen. Die Dinger waren alle, bevor ich mit den Dekoblumen vom Blumenladen zurück war. Das spricht ja dafür, wie lecker diese Eiweißbrötchen sind und deshalb habe ich sie für den Vatertag als Rezeptvorschlag geplant.
Erdmandel High Protein Bagels – Rezept
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Birthday Cake Schnitten – Lowcarb High Protein Rezept
High Protein Schnitten nach Art einer Milchschnitte nur hell und mit typischer Birthday Cake Proteincreme gefüllt. Leckerer, einfacher Serviervorschlag
Protein Donut Lowcarb – Haselnuss Schokoladen Donut Rezept
Protein Donut Rezept ohne Kohlenhydrate mit gutem Fett aus Haselnüssen oder Mandeln und 10 Gramm Eiweiß pro Portion. Gesunde Donuts genießen ohne Reue ist mit diesem Rezept für Proteindonuts möglich. Natürlich ist es Lowcarb und enthält einen moderaten Fettanteil, der hauptsächlich aus Eigelb und Haselnuss stammt.
Proteinbagel Freitag: Hanf Zucchini Bagel Rezept
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Protein Milchcreme – Frühstücksbrei
Proteinreich und lecker ist die Milchcreme mit Hafer – inklusive Lowcarb Variante 🙂
Pastinaken Mini Bagels High Protein
Würzig süß trifft Pastinake auf unseren Protein Bagel. Gebacken in der Miniform ist er praktisch und sieht einfach niedlich aus. Besonders lecker schmeckt er mit würzigem Belag wie Frischkäse und Lachs.
High Protein Pudding selber machen – Copycat Rezept
High Protein Pudding ist leicht selber gemacht und ganz nach deinen Wünschen und Bedürfnissen kannst du die Konsistenz von flüssig bis cremig-fest anpassen.
Suppe ohne Sahne und Mehl cremig binden
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Protein Bagel mit Frischkäse und Beeren
Es ist mal wieder Zeit für einen Rezeptvorschlag. Für eine süße Frühstücksvariante mit dem Protein Bagle brauchst du auch mindestens einen halben Bagle (Rezept Lowcarb High Protein Bagle) – du kannst natürlich diesen Serviervorschlag auch für ein anderes Brot deiner Wahl nutzen. Diese Kombi esse ich total gerne. Gesünder als Marmelade liefern die frischen Beeren fruchtigen Geschmack mit ganz wenig Zucker, der Frischkäse (mein liebster Buko Skyr – Werbung aus Überzeugung) bringt noch etwas Eiweiß und vor allem viel Frische auf den leckeren Bagle.
“Alles ist besser mit Bacon” Protein Bagel
Rouxdolph tanzt heute morgen nackig auf dem Tisch vor Aufregung! Ich habe Protein Bagles gebacken, sein absolutes Leibgericht. Am liebsten würde mein Mitbewohner überhaupt gar nichts anderes mehr essen.
Protein Bagle Rezept “Rouxdolphs Liebling”
Lowcarb Protein Bagles mit viel Eiweiß und wenig Kohlenhydraten – ein leckeres Rezept, das zu Rouxdolphs Lieblingsessen zählt. Schmeckt gut, verträgt er gut und macht ewig lange satt bei moderaten Kalorien. Es ist ein typisches Lowcarb Bagle Rezept mit den üblichen Zutaten der kohlenhydratarmen Küche. Lecker und einfach.
Lowcarb Schokobrötchen aka High Protein Vanille Bagel
Lowcarb Schokobrötchen oder Vanille Schoko High Protein Bagel? Egal, hauptsache lecker! Es ist Sonntag Morgen, ich stehe in Freiburg am Bahnhof und warte auf meinen Zug nach Hause. In der Luft liegt der Duft der Croissants aus der Bäckerei. Die Schokobrötchen haben mich besonders angelacht, denn ich weiß ja, was heute auf meinem Blog erscheint: Genau! Dieses Lowcarb Schokobrötchen oder Bagel Rezept.
High Protein Hafer Bagles
High Protein Bagles mit gesunden Haferflocken und satten 26 Gramm Eiweiß pro Bagle – mit moderatem Kohlenhydratanteil und leckerem Geschmack? Ich bin im Himmel! Diese Eiweißbrötchen Alternative schmeckt prima zu süßem Brotbelag und ist sehr einfach hergestellt, wenn dein Vorratsschrank für das Zubereiten von Lowcarbrezepten ausgestattet ist. Ran an die Eiweiß Bagles und dann ab ins Gym!
Rezeptidee: Strawberry Cheesecake Proteinkuchen
Strawberry Cheesecake Creme auf saftigem Protein Frühstückskuchen – leckerer geht es kaum. Sieh dir an, was ich für dieses 5 Minuten Rezept mit dem Proteinkuchen angestellt habe. Kalorienarm ist die Zwischenmahlzeit auch noch, juhu.
Protein Eis ohne Eismaschine herstellen – Cremig und einfach
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Lowcarb Frenchtoast mit Zimt und Bacon
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Proteinreiches Rahm Schmorgemüse
Rahm Gemüsepfanne - wer mag das nicht? Seit OP brauche ich zu Fleischgerichten Soße. Leckere, cremige Soße hilft mir dabei, die Bissen zu feinstem Brei zu kauen und meine Portion mit etwas Glück zu schaffen. Heute teile ich mit euch mein...
Probiotischer Lowcarb Milchreis
Heute heißt es mal wieder eine Portion Bazillen für alle. Nein, es ist nicht Grippesaison oder Gruppenschniefen in öffentlichen Verkehrsmitteln angesagt. An diesem Tag gehts um Milchreis. Mit potentiell nützlichen, lebensfähigen...
High Protein Pudding “Cinnamon Bun” – Zimtschnecken Eiweiß Pudding
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High Protein Pudding “Snickers” Geschmack
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High Protein Pudding “Bounty” Geschmack
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Matcha Latte Rezept – Alternative zu Proteinkaffee
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Kartoffelspalten mit Kräuterquark “New York Bagle” Style
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High Protein Toasties – Lowcarb Toastbrot mit Kartoffelfaser
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Proteinkaffee kalorienarme Varianten
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Protein Pudding Vanille mit Joghurtcreme und Mandarinen
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Protein Joghurt Waffeln mit Eiscreme
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Proteinkakao Rezept – Ohne Milch
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Protein Frühstückskuchen mit Polenta & Apfel
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Mango Maracuja Slushy – High Protein Smoothie mit wenig Kalorien
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Vanille Frappuccino – High Protein – Rezept
High Protein Frappuccino ist die kalorienarme Alternative für Menschen nach Magenverkleinerung. Der enthaltene Zucker stammt hauptsächlich aus der Milch und kann sich je nach verwendeter Shakesorte verändern. Endlich einen Frozen Vanilla Latte trinken ohne schlechtes Gewissen oder Dumping Gefahr.
Protein Chai Latte – Einfaches Rezept
Proteinreiches Chai Latte Rezept für Faule und Eilige: Einfach mit Teebeuteln, Milchschäumer und einer extra Portion Protein zaubern wir uns heute Abwechslung für unsere Proteinkaffee Routine. In diesem Rezept benutze ich eins meiner liebsten Proteinpulver von Blackline.
Proteinshake ohne Eiweißpulver – New York Cheesecake Style
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Protein Pizzateig für Lowcarb Pizza
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Proteinkaffee Rezept “Latte Macciato”
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Protein Milchschnitte (lowfat, lowcarb)
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Protein Brot selber backen
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Extra weiches Rührei Rezept – Gut essen nach Magenverkleinerung
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Basis Rezept: Protein Cremesuppe in 6 Minuten
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Glycin in der Ernährung und Pfannenwurst Rezept
Wie wir in “Death by food pyramide” von Denise Minger gelernt haben, gibt uns die Analyse von traditionell lebenden Urvölkern z.B. von Weston A. Price nicht nur einen Hinweis darauf, was Menschen gegessen haben, in deren Gesellschaft Krebs, Diabtetes, Übergewicht und viele andere Zivilisationskrankheiten nicht bekannt sind – sondern wir lernen auch, was in unserer modernen Ernährung fast vollständig fehlt, auf den Speiseplänen der Urvölker jedoch ein fester Bestandteil der Nahrung war.
Rezepte
Grundsätzliches zu den High Protein Rezepten
Proteinreiche Rezepte für die Ernährung nach Magenverkleinerung.
Ernährung nach bariatrischer Operation
Nach einer Magenverkleinerung ändert sich idealerweise die Ernährungsweise. Mit einer eigenen Ernährungspyramide für Menschen mit bariatrischer Operation ist es die ersten Monate nach einer Adipositasoperation nicht ganz einfach, einen Alltagsrhythmus für die “neue” Ernährungsweise zu finden. Oft lebenslang angewöhnte Routinen müssen umgestellt werden auf die neue oberste Priorität: Proteinreiches Essen zu jeder Mahlzeit. Das umzusetzen fällt einigen Betroffenen schwer.
Vor der Operation lebte ich selbst zehn Jahre lang kohlenhydratarm. Lowcarb hat heute einen großen Zuspruch und entsprechend hoch ist die Erfahrung der Lowcarb Community mit leckeren Rezepten für einen kohlenhydratreduzierten Alltag. Ob das nun das Frühstücksbrot oder der Kuchen am Nachmittag ist: alles ist möglich.
“Light und Lowcarb Kuchen ist aber böse!”
Der “Nachbau” von Kuchen und Co. wird kontrovers diskutiert und die Argumentation ist verständlich. Natürlich ist es sinnvoll und nötig, Gewohnheiten umzustellen. Jeden Tag Kuchen ist kein schleuer Plan, Lowcarb oder nicht. Auf dieser Website geht es nicht um “Erziehung” und nicht darum, die Ernährungsgewohnheiten von Menschen in “gut” und “böse” einzuteilen oder in irgendeiner Weise zu bewerten. Du bekommst hier Informationen und Möglichkeiten. Mehr nicht.
Eiweiß ist extrem wichtig
Du willst Kuchen? Ich habe ein Rezept! Es sollen Kekse sein? Du findest hier ein Rezept. Proteinpudding? Muffins? Brownies? Eiscreme? Ich bewerte nicht, wie oder wann du dir einen leckeren Proteinkuchen als Zwischenmahlzeit planst, statt Naturjoghurt mit Obst zu essen. Es ist mir wurscht, ob du deinen Eiweißbedarf mit einem Protein Donut oder einem Shake oder mit Steak und Co. deckst. Solange du auf dein Eiweiß kommst! Mir geht es nur darum, ein genussvolles und möglichst uneingeschränktes Leben mit Magenverkleinerung und genügend Eiweiß zu ermöglichen.
Pragmatischer Lösungsansatz statt erneuter “Schuldzuweisung”
Der Grund für “Proteinrezepte” zum Abnehmen und für die Ernährung nach einer Magenoperation liegt nicht in der Annahme, dass ein “normales” Stückchen Kuchen oder eine stinknormale Scheibe Brot schadet. Sie füllt nur wertvollen “Parkplatz” in unserem neuen Magen und bringt kaum Eiweiß. Darum geht es mir. Diese Kategorie antwortet auf die Frage: “Wie komme ich auf mein Eiweiß”. Ganz pragmatisch mit Rezepten aus der Lowcarbwelt, die dabei helfen, erfolgreich abzunehmen und dabei gesund zu bleiben.
Eiweiß ist der King – deshalb sind die meisten Rezepte hier “High Protein Rezepte”
Die tägliche Portion Eiweißpulver gehört zumindest in den ersten Monaten nach dem Magenbypass oder Sleeve zur Tagesordnung. Da gibt es nur ein Problem: Viele von uns finden wenig Gefallen am Geschmack und der Konsistenz der verordneten Proteinpulver.
High Protein Rezepte statt “Schwänzen” beim Eiweiß
Protein essen muss nicht langweilig sein!
Mit meinen High Protein Rezepten möchte ich inspirieren, mit Proteinpulver mehr zu tun als es einfach bloß zu trinken. Mit Eiweiß lässt sich hervorragend backen, kochen und sogar kalorienarme Desserts wie Pudding und Eiscreme mit viel Protein und ohne Zucker sind möglich. Dank der zehn Jahre Lowcarb vor meiner Magenbypass Operation kenne ich viele Tricks und Kniffe, leckere Rezepte ohne Kohlenhydrate zu erstellen.
Instagram: Täglich live sehen, was ich esse
Auf Instagram (@yourdietangel und @magenbypassfreiburg) folgten seit 2017 viele von euch meinen täglichen Storys über meine Mahlzeiten. Die Nachfrage nach Rezepten kam häufig. Ich koche und backe üblicherweise “Frei Schnauze” und ohne Abwiegen. Alle Rezepte, die du hier für das Blog siehst, habe ich extra für euch nachgekocht mit abgewogenen Zutaten.
Quellenangaben
(1) Nutritional Recommendations for Adult Bariatric Surgery Patients: Clinical Practice
(2) Chirurgie der Adipositas und metabolischer Erkrankungen
(5) Long-term Management of Patients After Weight Loss Surgery
(6) Nutrition Care for Patients with Weight Regain after Bariatric Surgery
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Chirurgie
Adipositaschirurgie, bariatrische Chirurgie, metabolische Chirurgie oder schlicht Magenverkleinerung sind verschiedene Begriffe für die chirurgische Behandlung von Adipositas. Die Allgemeinheit "kennt" vor allem das Magenband. Magenbypass und Schlauchmagen sind hingegen die am häufigsten durchgeführten Adipositasoperationen.
Energiebilanz
Adipositas oder Fettleibigkeit entsteht, wenn wir mehr Kalorien essen, als wir verbrauchen können. Diese korrekte Annahme wird jedoch regelmäßig komplett falsch interpretiert. Hier erfährst du, was Energiebilanz wirklich bedeutet, wie sie gesteuert wird, und was du tun kannst, um abzunehmen.
Adipositas
Was ist Adipositas und welche Auswirkung hat diese Krankheit?
Medikamente
Die medikamentöse Behandlung von Adipositas nennt der Mediziner Pharmacotherapie. Es gibt einige Wirkstoffe, die moderat beim Abnehmen helfen können. Das sind die Arzneimittel, denen du begegnen könntest.
BMI
Der Body Mass Index wird zur Einstufung von Körpergewicht in Bezug auf die Körpergröße genutzt. Erfahre hier, ab wann eine Adipositas vorliegt und berechne deinen Body Mass Index.
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Quellenangaben & Leseempfehlungen
(1) Nutritional Recommendations for Adult Bariatric Surgery Patients: Clinical Practice
(2) Chirurgie der Adipositas und metabolischer Erkrankungen
(5) Long-term Management of Patients After Weight Loss Surgery
(6) Nutrition Care for Patients with Weight Regain after Bariatric Surgery
(8) Nutrition Care for Patients with Weight Regain after Bariatric Surgery
(9) Weight regain after gastric bypass: etiology and treatment options